民以食为天，食以安为先。为严格落实《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《校园食品安全守护行动方案》等国家食品安全监管政策要求，切实解决校园食堂、团餐企业、连锁餐饮、食品生产等场景的食安管控痛点，广州星链智能信息科技有限公司依托核心自研技术，打造旗下嘉力乐品牌全系列智能食安监管硬件矩阵，以“合规为根、溯源为脉、智能为核”，为各类经营主体提供从食材入厂到餐桌终端的全流程、可追溯、强合规的数字化食安解决方案。

一、智能收货秤：食材准入合规管控核心终端

【合规核心】严格对标国家食品采购索证索票、进货查验、台账留存的法定监管要求，核心计量模块取得CPA计量器具型式批准证书，称重精度符合国家计量标准，验收数据具备法定效力，可直接用于合规验收、对账结算与监管溯源检查。

【核心功能亮点】

1. 搭载自主研发AI视觉识别算法，可自动识别食材品类、规格，无需人工手动选择即可一键匹配采购订单，验收效率较传统人工模式提升80%以上；

2. 实现全流程溯源闭环，可关联供应商资质、采购订单、农残检测报告、食材批次信息，验收数据实时上链不可篡改，打通从田间到后厨的全链路管控；

3. 自带票据自动生成、电子签单、台账自动归档功能，彻底替代人工记账，零人工误差，大幅缩短对账周期，完全满足监管部门台账留存要求；

4. 核心软硬件全自主研发，作为设备源厂，提供完整SDK开发源文档与标准化API数据调用接口，支持二次开发，可无缝对接ERP、财务系统及政府监管平台，同时支持硬件规格、软件流程、部署模式全维度深度定制，降低客户二次开发门槛。

【适配场景】K12/高校食堂、团餐企业、中央厨房、生鲜供应链、农批农贸集散中心等。

二、智能留样柜：食品留样法定要求合规终端

【合规核心】完全符合《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》中关于食品留样的强制要求，精准管控留样时长、规范留样操作，从根源杜绝漏留样、留样量不足、留样时长不达标等合规风险，留样数据可直接同步至监管平台，满足专项检查要求。

【核心功能亮点】

1. 全流程权限闭环管控，搭载人脸识别/刷卡/密码多重身份核验，留样、取样全程专人专属权限，操作记录全程留痕不可篡改；

2. 内置高精度温湿度传感器，24小时实时监控柜内温湿度，数据实时上传、异常实时预警，保障留样样本有效性；

3. 支持联网集中管控，总部/管理端可远程查看所有设备的留样记录、温湿度数据、操作日志，实现多门店/多校区统一监管；

4. 支持柜体尺寸、格口规格、温区模式（常温/冷藏/双温）、管控规则全定制，可与智能留样仪、食安监管平台数据联动，实现全流程溯源；作为源厂，提供完整SDK及API数据调用接口，支持二次开发，可按需对接客户现有管理系统，灵活拓展功能。

【适配场景】校园食堂、团餐企业、中央厨房、食品生产加工厂、预制菜企业等。

三、智能留样仪：留样全流程数字化采集终端

【合规核心】紧扣食品留样台账管理、信息可追溯的监管要求，实现留样全流程数字化闭环，彻底替代人工手写台账，零人工误差，留样记录全程可追溯、不可篡改，完全满足监管检查台账要求。

【核心功能亮点】

1. 一键完成留样样本称重、批次信息录入、溯源二维码生成、留样标签打印、记录上传全流程操作，工作效率较人工模式提升90%以上；

2. 可通过扫码/拍照识别食材批次、供应商信息、检测报告，自动关联留样样本，实现与食材验收、加工信息全链路绑定，一键溯源；

3. 内置留样合规校验功能，自动识别留样克重不足、信息不全、留样超时等问题，实时预警，前置规避合规风险；

4. 可与智能留样柜无缝联动，留样信息自动同步至对应格口，取样时自动核验信息，确保账实相符，支持硬件形态、采集字段、标签模板全定制；

5. 作为设备源厂，提供完整SDK开发源文档与标准化API接口，支持二次开发，可灵活对接客户现有食安管控、溯源平台，实现数据互通与功能拓展，适配客户个性化开发需求。

【适配场景】校园食堂、团餐企业、食品生产企业、高净值农产品留样溯源场景等。

四、智能晨检仪：从业人员健康准入智能管控终端

【合规核心】严格落实《食品安全法》中食品从业人员健康管理的法定要求，实现从业人员健康准入全流程智能化管控，从源头杜绝从业人员不合规上岗的食安风险，晨检台账可直接用于监管部门专项检查。

【核心功能亮点】

1. 集成人脸识别、体温检测、健康证OCR识别与有效期核验、口罩佩戴识别、手部伤口/化脓识别、指甲合规识别等多项功能，5秒内完成单人全流程核验，效率远超人工晨检；

2. 对无证、健康证过期、体温异常、带病上岗人员自动拦截，实时推送预警信息至管理端，前置管控食安风险；

3. 自带考勤打卡、班次管理功能，自动生成晨检台账、考勤记录，数据全程留痕不可篡改；

4. 支持联网集中管控，可无缝对接市场监管平台、人力资源系统、门禁系统，支持核验维度、硬件形态、安装方式全定制；作为源厂，提供完整SDK及API数据调用接口，支持二次开发，可根据客户需求新增功能模块、优化对接逻辑。

【适配场景】校园食堂、连锁餐饮、团餐企业、食品生产加工厂等。

五、明厨亮灶AI监管盒子：后厨行为合规AI管控终端

【合规核心】对标国家市场监管总局“明厨亮灶”建设要求，实现后厨操作全流程智能监管，违规行为全闭环管控，违规数据可实时同步至官方明厨亮灶监管平台，全面满足校园、餐饮单位明厨亮灶建设验收标准。

【核心功能亮点】

1. 采用边缘计算架构，本地实时处理视频流，响应速度快、数据安全性高，兼容市面上99%的现有监控摄像头，无需大规模更换设备、额外铺设线路，即可完成AI监管升级，改造成本较行业同类方案降低30%以上；

2. 内置自主研发食安AI算法模型，可精准识别未穿工服/工帽、未戴口罩、抽烟、玩手机、明火违规、老鼠入侵、交叉污染、垃圾桶未盖等数十种后厨违规行为，识别准确率达98%以上；

3. 违规行为实时弹窗预警、语音播报提醒，自动抓拍截图、录制视频留存，自动生成整改台账，实现“识别-预警-整改-复核”全闭环管控；

4. 单台设备可覆盖多路监控画面，支持联网集中管控，可按需定制算力、识别规则、预警流程，适配多场景监管需求；作为设备源厂，提供完整SDK开发源文档与标准化API接口，支持二次开发，可灵活对接客户现有监控、食安监管系统，实现功能自定义拓展与数据互通。

【适配场景】校园食堂、团餐企业、中央厨房、食品生产车间、仓储物流场景等。

广州星链智能信息科技有限公司深耕食安数字化领域，作为嘉力乐全系列智能食安硬件源厂，核心软硬件均为完全自主研发，拥有完整的计算机软件著作权与核心技术知识产权，全程提供二次开发支持、完整SDK开发源文档及标准化API数据调用接口，助力客户灵活对接现有系统、实现功能拓展。产品食品接触部位均采用食品级304不锈钢材质，机身采用工业级防护设计，适配后厨潮湿多油污的复杂使用环境。全系列产品支持公有云、私有云、本地化内网多模式部署，可提供深度定制化服务，以高性价比方案大幅降低各类经营主体食安数字化转型门槛，全面助力餐饮服务、食品生产单位落实食品安全主体责任，以数字化技术筑牢舌尖上的安全防线。